Valoarea nutritivă și aplicarea funcțională a fructelor și legumelor în hrana pentru animale de companie

La fel ca oamenii, animalele au nevoie de o varietate de alimente și nutrienți pentru o dietă echilibrată.Alimente precum fructele și legumele oferă nutrienți importanți, inclusiv grăsimi, carbohidrați și fibre și sunt bogate în vitamine și minerale.Fructele și legumele oferă un echilibru nutrițional sănătos în dieta unui animal de companie, iar anumite fructe sau legume pot înlocui componentele alergene sau pot îmbunătăți digestibilitatea generală a formulei și pot reduce curățarea fecalelor.

1.Valoarea nutritivă a fructelor și legumelor
Fructele și legumele sunt ingrediente familiare în viață.Părinții de animale de companie știu că ar trebui să mănânce mai mult și au încredere în prietenii lor blăniți că vor face același lucru.Cercetările asupra fructelor și legumelor le arată dreptate.Articolele de cercetare privind consumul regulat de fructe și legume vizează în principal unele boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, accidentul vascular cerebral, boala Alzheimer, cataracta și unele riscuri de degradare funcțională legate de îmbătrânire etc. Pentru aceste boli cronice, prevenirea este adesea mai mult eficient decât tratamentul, iar multe rezultate ale cercetărilor epidemiologice reflectă, de asemenea, acest lucru.În țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite, bolile de inimă, cancerul și accidentul vascular cerebral sunt cele trei cauze principale de deces și se estimează că o treime din decesele cauzate de cancer din Statele Unite pot fi evitate printr-o ajustare adecvată a dietei.Aceste dovezi favorabile indică o problemă conform căreia schimbările în alimentație, cum ar fi creșterea consumului de fructe și legume, pot reduce semnificativ riscul incidenței bolilor cronice.În special, adăugarea în dietă a fructelor citrice, a fructelor și legumelor bogate în caroten și a legumelor crucifere este de mare valoare în reducerea riscului de cancer.

2.Valoarea nutritivă a fructelor și legumelor din hrana pentru animale de companie
Fibrele din fructe sunt o sursă importantă de fibre solubile și insolubile în formulările de alimente pentru animale de companie datorită proprietăților sale bune de fermentare pentru a promova sănătatea intestinului animalelor de companie, atunci când beneficiile fermentației enterice sunt atinse fără a compromite digestibilitatea nutrienților, calitatea fecală sau palatabilitatea, puteți obține un efect eficient. doza de fibre de fructe.Acest lucru necesită evaluarea raportului dintre fibre insolubile și fibre solubile din produsul finit.Pe lângă faptul că furnizează fibre, fructele și legumele sunt o sursă de antioxidanți, inclusiv flavonoide, polifenoli, carotenoizi și vitaminele C și E. Antioxidanții încetinesc deteriorarea oxidativă a celulelor prin eliminarea radicalilor liberi, care sunt molecule instabile produse de organism.Tipurile de antioxidanți și funcțiile lor variază în funcție de speciile de plante.Antocianinele, găsite în afine și căpșuni, de exemplu, pot traversa bariera hemato-encefalică și pot intra în cortex și hipocamp, afectând performanța cognitivă.Afinele sunt bogate în antocianine, care au proprietăți antioxidante funcționale care pot susține sănătatea cognitivă a animalelor de companie.În plus, știința eficacității ingredientelor pe bază de plante în hrana pentru animale de companie este încă în curs de dezvoltare.
3. Aplicarea funcțională a fructelor și legumelor în hrana pentru animale de companie
① Ca ingredient de înaltă calitate în hrana pentru animale de companie
Potrivit raportului Mintel „Pentru hrana pentru animale de companie: inclusiv impactul COVID-19, 75% dintre oameni cred că merită să plătească mai mult pentru hrana premium pentru animale de companie”.Nu numai că ingredientele din fructe și legume arată bine pe etichetele sau ambalajele alimentelor pentru animale de companie, dar sunt și un indicator al alegerii hranei de către proprietarul animalului de companie, indicând faptul că produsul este benefic pentru sănătatea și bunăstarea animalului de companie.Adesea, fructele și legumele de bază consumate în dieta umană sunt, de asemenea, folosite în formulările de hrană pentru animale de companie, iar această listă include cartofi dulci, cartofi, morcovi, afine și merișoare, printre altele.Este cel mai economic să adăugați fructe și legume uscate sub formă de pudră, pudră sau sub formă de fulgi.Pentru alimentele pentru animale de companie conservate, refrigerate și congelate, sunt adesea preferate ingredientele semi-uscate, proaspete sau congelate rapid.S-a dovedit că cartofii și cartofii dulci sunt foarte digerabili, făcându-i o soluție excelentă pentru formulele de „digestie sensibilă”, apreciate de proprietarii de câini de talie mică.Din ce în ce mai multe mărci încearcă să nu mai folosească vitamine și minerale sintetice și să adauge mai mulți micronutrienți naturali adăugând fructe și legume.Există, de asemenea, tendința de a elimina substanțele de umplutură pe bază de carbohidrați, care furnizează calorii fără nutrienți.În plus, pudra de fructe oferă o serie de beneficii pentru formulările de hrană pentru animale de companie.Acest lucru include nu numai îmbunătățirea aromei, dar pudra ajută și la hidratare, la controlul activității apei, la creșterea randamentului, la reducerea grăsimilor, la inhibarea creșterii microbiene și la furnizarea de antioxidanți.Pulberile de fructe și legume sunt de obicei produse prin uscare cu tambur sau liofilizare.Acestea pot include un purtător pentru a ajuta la păstrarea valorii nutriționale a ingredientelor și pentru a îmbunătăți ușurința în utilizare și depozitare.
2. Îmbunătățiți hrana pentru animale de companie
Temerile părinților de animale de companie că hrănirea animalelor de companie cu aceleași lucruri zi de zi va dăuna sănătății animalelor lor de companie este o parte din motivul pentru care piața ingredientelor dietetice și a alimentelor amestecate începe să câștige teren.O nouă categorie care câștigă amploare în spațiul hranei pentru animale de companie sunt ingredientele și amestecurile dietetice, care oferă umanitate, personalizare și varietate.Dar, mai important, a fi capabil să abordeze sănătatea și bunăstarea.La fel cum tot mai mulți oameni realizează că dieta lor le poate afecta sănătatea generală, această trezire se aplică și prietenilor lor blăniți.O alimentație bună pentru animalele de companie poate ajuta la menținerea animalelor de companie sănătoase și fericite și la evitarea facturilor costisitoare la veterinar.Ingredientele și amestecurile pentru mâncare sunt vehicule excelente pentru livrarea de ingrediente precum fructele și legumele, oferind sănătate digestivă, sănătatea blanii, sănătatea articulațiilor, ameliorarea stresului, sănătatea cognitivă și multe altele.Diferite combinații de piureuri, legume și cereale cu un ochi spre maximizarea conținutului nutrițional, cum ar fi fructe de pădure, pere, ovăz și amestecuri organice de fructe și legume care sunt bogate în nutrienți - antioxidanți, vitamine, minerale, fibre - și ingrediente atractive de pe etichetă pentru sporește diversitatea nutrițională a hranei pentru animale de companie.
3. Măriți culoarea hranei pentru animale de companie
Există o legătură clară între preferințele alimentare ale consumatorilor și alegerea consumatorului în ceea ce privește hrana pentru animale de companie.Nu toate culorile naturale sunt la fel.La fel ca hrana pentru oameni, formulatorii de hrană pentru animale de companie și delicii aleg din ce în ce mai mult culorile din fructe și legume și fac astfel de afirmații pe ambalajul produselor.Sursele obișnuite de culoare sunt morcovii negri și portocalii, boia de ardei (boia), morcovii și sfecla roșie, iar alte culori pe bază de plante includ annatto și turmeric.Dar unele culori naturale tind să fie sensibile la căldură, forfecare și presiune.Prin urmare, acestea trebuie adăugate în procesul de producție la momentul potrivit pentru cele mai bune rezultate.Expunerea la oxigen poate afecta, de asemenea, nuanța unor pigmenți naturali, iar cu cât se adaugă mai mult aer în procesul de producție, cu atât nuanța finală va fi mai deschisă.Acoperirea crochetelor și gustărilor cu grăsimi și uleiuri poate afecta, de asemenea, culoarea.Mâncarea umedă pentru animale de companie se face prin amestecarea ingredientelor din rețetă și gătirea direct într-o cutie, tavă sau pungă.Culoarea poate fi adăugată la orice pas înainte de umplere.Etapa principală de încălzire – distilarea – va avea loc întotdeauna după adăugarea culorii, așa că sunt recomandate culori stabile la căldură.Dar utilizarea culorii crește de fapt costul formulei și, deoarece este adăugată în primul rând pentru a atrage părinții de companie, testarea senzorială vizuală este o investiție înțeleaptă.


Ora postării: 24-mar-2022