Starea cercetării și perspectivele de dezvoltare ale nutriției animalelor de companie

Particularitatea alimentației animalelor de companie

Datorită particularității obiectelor de serviciu, alimentația animalelor de companie este evident diferită de alimentația tradițională a animalelor și păsărilor de curte.Scopul principal al creșterii animalelor și păsărilor tradiționale este de a oferi ființelor umane produse precum carne, ouă, lapte și blană, cu scopul final de a obține mai multe beneficii economice.Prin urmare, furajele sale sunt mai economice, cum ar fi raportul de conversie a furajelor, raportul furaj/greutate și creșterea medie zilnică în greutate.Animalele de companie sunt adesea considerate ca membri ai familiei și sunt tovarășii și confortul emoțional al oamenilor.În procesul de creștere a animalelor de companie, oamenii acordă mai multă atenție sănătății și longevității animalelor de companie, iar economia este aproape ignorată.Prin urmare, obiectivul de cercetare al hranei pentru animale este de a oferi animalelor de companie o dietă mai hrănitoare și mai echilibrată, în principal pentru a oferi tuturor tipurilor de animale de companie cele mai elementare activități de viață, creștere și creștere sănătoasă.Are avantajele unei rate de absorbție ridicate, formule științifice, standard de calitate, hrănire și utilizare convenabilă, prevenirea anumitor boli și prelungirea vieții.

Cercetarea necesităților pentru nutriția animalelor de companie

În prezent, câinii și pisicile sunt în continuare principalele animale de companie ținute în familie, iar procesele lor digestive sunt, evident, diferite.Câinii sunt omnivori, în timp ce pisicile sunt carnivore.Dar au, de asemenea, unele dintre aceleași trăsături, cum ar fi lipsa amilazei salivare și un tract gastrointestinal scurt care nu poate sintetiza vitamina D.

1. Nevoile nutriționale ale câinilor

Standardul de cerințe nutriționale pentru cani publicat de Comitetul pentru Nutriție Canină (CNE), membru al Asociației Americane a Supraveghetorilor de Furaje (AAFCO), este adoptat de mulți producători de alimente pentru animale de companie.etapă.Câinii sănătoși pot sintetiza vitamina C în organism, dar alți nutrienți, cum ar fi vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 și vitamina D, trebuie să fie suplimentate de către proprietar.O altă caracteristică a sistemului digestiv al câinelui este că pot sintetiza mai mulți nutrienți esențiali, cum ar fi niacina, taurina și arginina.Câinii au o cerere mare de calciu, în special puii în creștere și cățelele care alăptează, astfel încât nevoile lor nutriționale sunt mai mari decât pisicile și nu pot digera fibrele.Câinii au un simț al mirosului sensibil, așa că trebuie acordată o atenție deosebită utilizării agenților de aromă, deoarece cantități mici, cantități excesive sau mirosuri neplăcute de la metaboliți îi pot determina să refuze să mănânce.

2. Nevoile nutriționale ale pisicilor

În cazul pisicilor, acestea pot cataboliza și pot folosi aminoacizii ca sursă de energie pentru gluconeogeneză.Dietele de creștere ar trebui să furnizeze suficiente proteine, iar conținutul de proteine ​​brute (proteine ​​animale) ar trebui să depășească, în general, 22%.Dieta unei pisici constă din 52% proteine, 36% grăsimi și 12% carbohidrați.

Ca animal de companie, blana lucioasă este un indicator important al sănătății pisicii.Dieta ar trebui să furnizeze acizi grași nesaturați (acid linoleic) care nu pot fi sintetizati sau insuficient sintetizat în organism, dar conținutul de acizi grași nesaturați nu trebuie să fie prea mare, altfel va provoca cu ușurință boala de grăsime galbenă a pisicii.Pisicile pot sintetiza vitamina K, vitamina D, vitamina C și vitamina B etc., dar pe lângă vitamina K și vitamina C care își pot satisface propriile nevoi, trebuie adăugate toate celelalte, ceea ce înseamnă că o dietă vegetariană nu poate oferi suficient. vitamina A.

În plus, pisicile au nevoie de o cantitate mare de vitamina E și taurină, iar prea multă vitamina A poate duce la toxicitatea acesteia.Pisicile sunt sensibile la deficiența de vitamina E, iar nivelurile scăzute de vitamina E pot provoca distrofie musculară.Datorită cantității mari de acizi grași nesaturați din dietele pisicilor, necesarul de vitamina E este mare, iar suplimentarea recomandată este de 30 UI/kg.Cercetările efectuate de Haves consideră că deficitul de taurină va încetini maturarea și degenerarea țesutului nervos al pisicii, care este deosebit de important în retina globului ocular.Dietele pisicilor adaugă în general 0,1 (uscat) până la 0,2 (conserve) g/kg.Prin urmare, materiile prime pentru hrana animalelor de companie sunt în principal carne proaspătă și resturi sacrificate de animale sau făină de carne și cereale, care sunt foarte diferite de materiile prime în vrac (porumb, făină de soia, făină de bumbac și făină de rapiță etc.) utilizate în animalele tradiționale și păsările de curte. hrănește.

Clasificarea hranei pentru animale de companie

În comparație cu hrana tradițională pentru animale și păsări de curte cu o singură structură de produs, există multe tipuri de hrană pentru animale de companie, care sunt similare cu hrana pentru oameni.Calciu, vitamine și proteine ​​și alți nutrienți), gustări (conserve, pachete proaspete, fâșii de carne și jerky pentru pisici și câini etc.) și alimente pe bază de prescripție medicală și chiar și unele alimente distractive, cum ar fi mestecurile.

Proprietarii de animale de companie sunt din ce în ce mai interesați de dietele integral naturale care conțin ingrediente sănătoase (ovăz, orz, etc.), care pot reduce riscul de obezitate și pot preveni diabetul, iar aportul mai mare de cereale integrale este asociat cu un nivel mai scăzut de insulină de jeun.În plus, dezvoltarea hranei pentru animale de companie, pe lângă îndeplinirea indicatorilor nutriționali necesari, acordă mai multă atenție gustului hranei, adică aromei.

Tehnologia de procesare a hranei pentru animale de companie

Tehnologia de procesare a hranei pentru animale de companie este o combinație între tehnologia de producție și procesare a hranei pentru animale și tehnologia de producție a alimentelor.Tehnologia de procesare a diferitelor tipuri de furaje pentru animale de companie este diferită, dar ingineria de procesare a altor furaje pentru animale de companie, cu excepția alimentelor conservate, adoptă practic tehnologia de extrudare.Procesul de producție de extrudare poate îmbunătăți gradul de gelatinizare a amidonului, crescând astfel absorbția și utilizarea amidonului de către tractul intestinal al animalului de companie.Datorită lipsei de ingrediente pentru furaje tradiționale, utilizarea ingredientelor pentru furaje neconvenționale existente poate fi îmbunătățită prin utilizarea tehnologiei de extrudare.Diferitele sectoare ale sistemului alimentar, inclusiv producția, transformarea (procesarea, ambalarea și etichetarea), distribuția (vânzarea cu ridicata, depozitarea și transportul), în și afară (vânzarea cu amănuntul, serviciile alimentare instituționale și programele alimentare de urgență) și consumul (prepararea și rezultatele sănătății).

Hrana semiumedă pentru animale de companie este, de asemenea, produsă de obicei printr-un proces de extrudare foarte asemănător cu producția de alimente uscate umflate, dar există diferențe semnificative din cauza diferențelor de formulare, carnea sau subprodusele din carne fiind adesea adăugate înainte sau în timpul extrudarii. conținutul de apă este de 25% ~ 35%.Parametrii de bază în procesul de producție a hranei umflate moi sunt practic similari cu cei ai hranei umflate uscate, dar compoziția materiei prime este mai apropiată de hrana semi-umedă pentru animale de companie, iar conținutul de apă este de 27% ~ 32%.Atunci când este amestecat cu alimente uscate umflate și alimente semiumede, mâncarea poate fi îmbunătățită.Gustabilitatea este mai populară în rândul proprietarilor de animale de companie.Mâncarea și mâncărurile coapte pentru animale de companie – sunt în general făcute prin metode tradiționale, inclusiv fabricarea aluatului, tăierea sau ștanțarea formelor și coacerea la cuptor.Produsele sunt, în general, modelate în oase sau alte forme pentru a atrage consumatorii, dar în ultimii ani s-au făcut și mâncăruri pentru animale de companie prin extrudare, sunt transformate în hrană uscată sau hrană semi-umedă.


Ora postării: Apr-08-2022